1º Prémio - Confraria dos Enófilos do Alentejo - 2007

Visual: Cor retinta e com grande profundidade em toda a envolvente. Olfactivo: Frutos pretos maduros, com frescura mentolada e cacau de ligeira tosta. Gustativo: Compota fresca de amora, especiarias, e taninos com muita garra. Acompanhamentos Gastronómicos: Acompanha desde os típicos pratos alentejanos até à nobreza de um prato de Faisão recheado com frutos secos, passando pela suavidade de um Soufflé de Chocolate, originando inolvidáveis instantes de puro prazer.