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Foral da Vila - DOC Douro Tinto buy in Vila Real on Portuguesa
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Foral da Vila - DOC Douro Tinto

Foral da Vila - DOC Douro Tinto

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Portugal, Vila Real
Características técnicas
  • Cor do vinhovermelho
Inscrição
A fermentação alcoólica decorre em cubas de aço inox durante um
período de 10 dias com maceração pelicular a cerca de 27ºC. Após a
fermentação alcoólica, ocorre a fermentação maloláctica também em
cubas de aço inox. O envelhecimento é feito parcialmente em
barricas de carvalho francês de 2º ano de utilização durante 12
meses (30%). O restante vinho do lote estagia em inox. O vinho é
depois filtrado e engarrafado, permanecendo em estágio em garrafa
durante cerca de 3 meses antes de ser comercializado
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Foral da Vila - DOC Douro Tinto
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