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Maçã de Alcobaça

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Portugal, Porto de Mós
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A maçã de Alcobaça é produzida segundo novas tecnologias,
acompanhada, seleccionada e controlada nos melhores pomares até ao
consumidor, por um conjunto de testes analíticos e sensoriais.
Assim, esta maçã, além de obedecer a determinadas normas obedece
prioritariamente a um conjunto de parâmetros de qualidade
organolécticos ( sabor, aroma, densidade e consistência ), impostos
pelos seus produtores. A maçã de Alcobaça além das características
próprias, é produzida segundo uma estratégia de protecção e
produção integrada ou seja ; um processo de produção inovador,
racional e controlado. Permite melhorar a qualidade proporciona
segurança alimentar e contribui para o equilíbrio ecológico do meio
ambiente. Em protecção integrada, o combate ás pragas e doenças das
árvores, baseia-se na utilização de meios de luta cultural,
biotécnica ( atractivos ) e biológica ( utilização de insectos e
outros organismos auxiliares ) alternativos ao uso de pesticidas. É
respeitado o ciclo natural da vida , o ambiente e a saúde do
consumidor.
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Maçã de Alcobaça
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