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Queijo Flamengo “Nova Açores”

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Queijo gordo curado de pasta semi-dura, de consistência firme, de cor amarelada com alguns olhos disseminados, em forma esférico ou de paralelipípedo, que permite um bom corte em fatias. É um produto obtido de leite, submetido a normalização da matéria gorda e a tratamento por pasteurização, com adição de fermentos lácteos acidificantes e aromatizantes, cloreto de cálcio, coalho e cloreto de sódio em salmoura.
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Queijo Flamengo “Nova Açores”
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