Queijo Ilha
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Portugal, Ponta Delgada
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Família: Queijos Marca: Famoso Descrição do produto: Queijo curado de pasta semi-dura, de consistência dura, de cor amarelada, com olhos pequenos e irregulares disseminados na massa de consistência firme, com o formato cilíndrico de bordos arredondados. É um produto obtido de leite, submetido a normalização da matéria gorda e a tratamento por pasteurização, com adição de: - Fermentos lácteos acidificantes e aromatizantes - Cloreto de cálcio - Coalho - Cloreto de Sódio em salmoura Fabricado por processo descontínuo, em cuba aberta. Conservação e utilização Manter em temperatura inferior a 10 graus. Deve ser respeitado o prazo de validade.
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