Rosé Casa de Saima

Produzido a partir da casta Baga, pelo processo de bica aberta, ou seja, o mosto contacta apenas brevemente com as películas das uvas, apenas o suficiente para extrair a leve cor rosada.
Fermentado em cubas de aço inoxidável, com controle de temperatura, é engarrafado após uma estabilização natural, sem recorrer à refrigeração, de modo a conservar os aromas primários.
Trata-se de um rosé muito aromático, mas também encorpado e consistente, com excelente equilíbrio ácido que lhe dá frescura.