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Portugal, Viseu
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Factores de Qualidade Clima: Mediterrâneo Solo: Granítico argilo calcário Castas: Tradicionais do Dão Tecnologia Vitícola Tipo de Plantação: 3500 a 4000 pés por hectare Tipo de Poda: Cordão Duplo, cordão simples e guyot Rendimento por hectare (ton./há): 6 ton. de uvas por hectare Tecnologia Enológica Tipo: Tradicional do Dão, vinificação clássica Estágio 24 meses em barricas de carvalho e 15 anos em garrafa Parâmetros analíticos Teor alcoólico: 40,7 Vol. Acidez Volátil: 11,8 g/L Enólogo Carlos Costa Silva Aptidões É um vinho que se apresenta pronto para se consumir no entanto poderá ser guardado por mais 50 anos
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Tesouro da Se
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